2021 HERAULT : Saint Guilhem le désert
Enfin, il est autorisé de partir visiter nos jolis coins de France. Nous avons donc, enfin, pu partir dans l'Hérault dans un gite remarquable pour aller visiter le joli village de Saint-Guilhem-le-Désert, joyau de l'architecture romane languedocienne, classé parmi « Les plus beaux villages de France » dans la moyenne vallée de l'Hérault.
Malheureusement ce site n’échappe pas à la cohue des visiteurs, même en cette période de «reprise post confinement». Nous avons donc fui une première fois devant l'affluence, étant logés à 5 kilomètres de là seulement, pour revenir le découvrir le lendemain matin « tôt » : pas un touriste à horizon, un vrai plaisir…
Ce village compte un peu plus de 250 habitants (appelés « saute rochers ») dont une centaine d’entre eux ont leur activité professionnelle sur la commune, artisans, commerçants, santonnier, etc et fort heureusement, le village n'est pas envahi de commerces aux gadgets kitch, comme d'autres, ailleurs...
Saint Guilhem le désert est un village médiéval où chaque année, le premier dimanche de juin, se déroule une fête médiévale. Il est aussi une étape sur le chemin de Compostelle. Il est construit au bord du ruisseau du Verdus qui se jette dans l’Hérault à l’entrée du village, où est installée un élevage d’esturgeons qui donnent le très onéreux caviar.
Sur la place de la Liberté, impossible de ne pas voir le remarquable platane âgé de 150 ans, planté en 1855, dont la circonférence est de 6,70 mètres, "le roi platane"...
Au fil des jolies ruelles étroites bordées de maisons en pierre joliment fleuries, on arrive au niveau de l’Abbaye de Gellone fondée peu avant 804 par Saint Guillaume de Gellone, connu plus tard en occitan sous le nom de Guilhèm, il faut visiter son église, sa crypte, son cloître, et son réfectoire,
Le musée de l'abbaye est installé dans l'ancien réfectoire des moines. On y accède par le cloître. Il contient des éléments du cloître supérieur et divers monuments funéraires provenant de l'abbatiale, avec entre autres le sarcophage de saint Guilhem et un fragment de la Croix du Christ.
A quelques encablures de là, se trouve le Pont du Diable (encore un !) construit au XIe siècle, qui enjambe une eau limpide et marque l’entrée des Gorges de l’Hérault avec, un peu plus haut, la grotte de Clamouse. Aux beaux jours, on s'y baigne sur sa plage surveillée, il est aussi possible de faire du canoë, et comme tous les spots connus, il doit être bondé de monde...
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