Deux grenoblois dans le sud

Le Molie, c’est un Truck, un burger truck. C’est MOrgane et juLIE… Ah ah, quelle belle idée… !

Morgane et Julie, deux amies unies par un même projet, qu’elles ont amené courageusement jusqu’au bout et qui finalement a pris naissance, réellement naissance ce 27 mars 2023.

Morgane 24 ans et Julie 33 ans originaires respectivement de Fos sur Mer et Eyguières se sont rencontrées il y a environ 3 ans sur leur lieu de travail sur Istres (Base Militaire), Julie travaillait là depuis un an et Morgane est arrivée en qualité d’intérimaire. Durant une année entière le feeling est passé entre les filles au point de continuer à travailler ensemble cette fois dans un collège à Salon de Provence, et c’est là que leur projet a commencé à prendre forme dans leurs esprits… des plans business, des neurones qui s'entrecroisent, des idées qui fusent… leur jeunesse, leur fougue, leur envie, leur courage ont fait le reste.

Le choix de leur carte est réfléchi et s’explique par leurs parcours : du fait maison, du bon, du local. Elles se fournissent chez nos commerçants et fournisseurs locaux et rien que ça, c’est chouette : Légumes Martinot à Salon de Provence, Boucherie Longepée à Miramas, L’atelier du Gourmet Buns Artisanaux à Avignon…

Julie possède une expérience non négligeable acquise auprès de jolies tables (D’abord apprentie au Vallon de Gayet à Mouriès, puis salariée du restaurant le Sensing Guy Martin à Paris ⭐️ainsi qu’au Café Français à Paris également. De belles adresses et une belle expérience qui lui donne une légitimité pour nous proposer des mets travaillés et équilibrés à des prix très raisonnables.

Elles sont installées à Clésud à la sortie Nord de Miramas, du lundi au vendredi pour le déjeuner et vous attendent pour gouter chaque jour à l’une de leurs spécialités et vous faire votre propre idée.

Evidemment, avant d’écrire ces quelques mots, nous sommes allés gouter leurs spécialités, et en bons critiques gastronomiques que nous sommes, n’avons pas hésité à leur dire notre ressenti, surtout moi qui suis assez sceptique en ce qui concerne le monde des burgers / frites ... 

Ben, c’est très bon ! J'ai bien reconnu la bonne viande du boucher où elles se servent, qui est aussi le notre... 🍔 accompagnée de frites maison 🍟 le tout arrosé d'une bonne 🍺. Vous finirez surement par un tiramisu nutella...🍦 et une petit  ☕ pour terminer... Comment vous dire  ??? 

Steph a adoré... et Opaline qui a aussi "gouté" un petit morceau et a adoré elle aussi...  😜

Vous pouvez retrouver les girls du Molie sur leur page fb « Le Molie » en suivant ce lien :

https://www.facebook.com/profile.php?id=100090880186998

N’hésitez pas à regarder leur page souvent, elles mettent là toutes leurs nouveautés au fil des créations... et laissez leur un petit commentaire, la reconnaissance aide toujours à avancer et s’améliorer… et un merci de coute rien... ❤️

Quel plaisir de voir des jeunes qui veulent avancer, qui croient en leur projet, qui se battent pour y arriver... Bravo les girls, longue vie au Molie !

Le meilleur moyen de les aider, c'est encore de gouter leurs burgers ! miam miam...

🍔 🍔 🍔

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